Para qué sirven las semillas de Hinojo

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Las semillas de hinojo son dulces, muy semejantes al regaliz y al anís. Su planta es muy habitual en la zona mediterránea; y se suele cultivar para darle uso gastronómico. Son ovaladas y su color es oscuro, tirando a marrón.

Al contar con numerosas propiedades, su uso medicinal se remonta a la época de Carlo Magno, cuando ya se cultivaban para poder comerlas y disfrutar de sus beneficios para la salud.

Las semillas de hinojo son muy ricas en carbohidratos y proteínas; además de diversas vitaminas y minerales. También destacan por su bajo contenido en grasas, lo que las convierte en unas semillas muy beneficiosas para nuestra salud.

Las propiedades de las semillas de Hinojo

Las semillas de hinojo contienen numerosos nutrientes; todos ellos, muy beneficiosos para nuestra salud. Destaca su gran aporte en vitaminas; entre las que están la vitamina E, la vitamina A y la vitamina C. También tiene un alto índice de ciertas vitaminas del grupo B.

En cuanto a su aporte de minerales, destacar su alto contenido en calcio, magnesio, hierro, potasio, selenio, cobre, zinc y manganeso. También tienen un alto contenido en diversos aceites que son esenciales para nuestro organismo.

Por si fuera poco, su consumo nos reporta una gran cantidad de fibra y diversos antioxidantes que nos ayudarán a mantener nuestro cuerpo joven y fuerte por mucho tiempo.

Los beneficios que aportan las semillas de Hinojo

Son muchos los beneficios para nuestra salud que reporta el consumo habitual de semillas de hinojo, entre los que destacamos los siguientes.

Rejuvenecen nuestro cuerpo

Al tener un alto contenido en antioxidantes, son muy beneficiosas para la reconstrucción de nuestros tejidos y nos ayudan a evitar diversas enfermedades degenerativas y evitar que nuestro cuerpo envejezca.

Ayudan a evitar el cáncer

Su alto contenido en minerales, como el magnesio, las convierte en un complemento alimenticio ideal para prevenir algunos tipos de cáncer, como el de piel, mama o pulmones.

Aumenta senos y glúteos

Al estimular nuestras hormonas con su consumo, ayudan a la producción de estrógenos, que favorecen el crecimiento de senos y glúteos. Para lograr este beneficio, se recomienda tomarlas en infusión, acompañadas de ejercicio.

Son buenas para nuestra salud bucal

El sabor anisado de las semillas de hinojo hace que sean ideales para tratar el mal aliento. Basta con que mastiques unas cuantas para volver a tener un aliento muy fesco y saludable.

Son ideales para perder peso

Al ser unas semillas con un alto contenido en fibra y muy pocas grasas, son ideales para las personas que están llevando a cabo una dieta para adelgazar, pues ayudan sustancialmente a eliminar líquidos.

Ayudan a hacer la digestión

Si comes unas cuantas crudas, después de una comida copiosa, te ayudarán a hacer la digestión. Además, su alto contenido en fibra y sus aceites esenciales te ayuda a evitar problemas estomacales y flatulencias.

Son un gran expectorante

Son un gran tratamiento para aliviar la congestión pulmonar pues son un gran expectorante si las consumes en forma de infusión. También se usan mucho como medicina para tratar la tos, la gripe; e incluso, la fiebre.

Alivian la conjuntivitis

Con las semillas de hinojo también vas a poder hacer infusiones para tratar tus ojos ante algún tipo de infección o conjuntivitis.  Y no sólo eso, su aporte en vitaminas nos ayuda a mantener la salud de nuestros ojos y retinas.

Alivian los cólicos en bebés

El consumo de semillas de hinojo por parte de las madres lactantes, hará que tengan más leche y evitará cólicos en sus bebés.

Son una estupenda pomada

También puedes triturar las semillas de Hinojo y hacer una pasta para poder aplicarte sobre la piel. Esta especie de pomada es ideal para dar vigorosidad a tu piel y evitar la flacidez.

¿Dónde venden las semillas de Hinojo y cuánto cuestan?

Las semillas de Hinojo están a la venta en numerosas tiendas online. También las puedes adquirir en herbolarios, supermercados y establecimientos de nutrición. La bolsa de semillas de hinojo de 100 gramos suele rondar los 2 euros.

Si prefieres comprar cantidades mayores, cuentas con paquetes de un kilo que rondan los 7 euros. También las tienes en formato cápsulas, como como tónico digestivo y estomacal, con botes de 60 capsulas que suelen rondar los 4 €. También tienes cápsulas de semillas de hinojo, en botes de 180 unidades, para favorecer el ir al baño, por unos 8 euros.

Recetas con las semillas de Hinojo: Cómo consumirlas

Las semillas de hinojo se pueden consumir en forma de infusión, para poder disfrutar de forma directa de todos los beneficios que aporta a nuestra salud. También se emplean para añadirlas en la masa de panes caseros, galletas y pastas.

Su uso está también muy extendido como ingrediente en las ensaladas. De hecho, la vinagreta de ajo, cebolla, tomate e hinojo es muy popular. Algunas personas las usan como ingrediente en sopas frías del estilo del gazpacho.

Las semillas de hinojo también son habituales en los desayunos con cereales. Además, se pueden usar para acompañar lo guisos de carne y las salsas para pastas. En las sopas, realzan mucho su sabor.  También se consume como un aceite esencial.

Contraindicaciones de las semillas de Hinojo

Las semillas de hinojo  no suelen presentar contraindicaciones y están indicadas para todo tipo de personas, incluyendo niños y ancianos. Aún así,  un consumo excesivo podría provocar somnolencia o arritmia

De todas formas, si eres alérgico a las zanahorias o al apio, deberías consultar con tu médico antes de tomar las semillas de hinojo, pues pertenecen al mismo tipo de planta por lo que podrías ser alérgico también a estas semillas. También suelen ser alérgicos a las semillas de hinojo las personas que lo son al apio, el comino o el perejil.

También se recomienda no tomarlas cuando estás llevando a cabo un tratamiento con antibióticos, ya que podría alterar sus efectos. Debes evitarlas si estás en tratamiento hormonal, si tienes antecedentes de cáncer de mama o útero.

Salvando estas excepciones, las semillas de hinojo son unas de las semillas más beneficiosas para nuestra salud, y que tienes al alcance de tus manos.

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